Регистрация
Your shopping cart is empty!

Эквадор

Кофе в эту страну был завезен в начале XIX века и начал экспортироваться в начале XX века. Но он никогда не вносился в список Specialty Coffee, в основном из-за небогатых урожаев и способов обработки. В то время как экспорт других продуктов (бананы, масло, креветки) превосходил кофе по важности. Надежда на повышение качества кофе была ничтожной. Продолжительной отгрузкой низкокачественной Арабики и Робусты, Эквадор смог занять узкую нишу рынка кофе в США и Европе. Но, не смотря на это, выращиванием кофе занимается около 15% земледельцев страны. Эквадор имеет все необходимое для выращивания великолепного кофе. Расположенный между Колумбией и Перу, окруженный горными массивами, обладает большим количеством территорий с отличным климатом, идеальной почвой и высотой над уровнем моря подходящей для культивации кофе. Но хороший кофе может быть загублен в любой момент, начиная от выращивания кофейного дерева, заканчивая приготовлением напитка. Излишняя выдержка при влажной обработке приводит к "переферментации", проливные дожди могут свести на "нет" сушку урожая, недостаточная выдержка при сушке или плохая регулировка оборудования легко могут привести к порче урожая хорошего кофе. Плохо развитая инфраструктура, задержки транспорта, плохие контейнеры (с посторонним запахом) все это прекрасно способствует уничтожению любого хорошего урожая. Департамент сельского хозяйства Эквадора совместно с фермерскими кооперативами пытается повысить уровень образования, технического оснащения и строгое соблюдение стандартов высокого качества. И результаты не замедлили себя показать, теперь Эквадор предлагает кофе хорошего качества. Кофе из Эквадора обладает умеренной кислотностью, легким насыщенным вкусом и недолгим, но выраженным послевкусием. 

ЛИДЕРЫ ПРОДАЖ

Lilla e Rose
2250 руб.
Ballerina
2250 руб.
Crema
570 руб.

НОВЫЕ ПОСТУПЛЕНИЯ

Crema
В зернах, 250 гр
570 руб.
Ethiopia Sidamo
Порционный (чалды)
900 руб.
Java Katakan
Порционный (чалды)
900 руб.
Jubilé
В зернах, 1000 гр
2250 руб.
Вы здесь:

Наши контакты

8 (916) 205-05-50 (Пн-Пт с 10.00 до 19.00, Сб с 11.00 до 16.00). E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Способы оплаты

  social icon

 

Вы можете оплатить покупки наличными при получении, либо выбрать другой удобный способ оплаты.

S5 Box